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古树普洱茶专家-翠美茶社
来源:普洱茶知识资讯网 作者:古树茶 时间:2020-08-12 13:33 点击量:

易武茶并不十分苦涩,刚中带柔,回甘快,是民间斗茶者的首选之料

我参与过的许多茶会,获胜者多与易武茶有关,更不用说那些存活在少数派手中的百年古董茶

2007年,我们举办过一次百年老茶品鉴会,见得到的茶叶,都散发着特有的易武气息

2004年,我在出版的《天下普洱》里写道:“我终于知道在易武把阳光喝到嘴巴里是什么意思,原来这里保留着最古老的制茶工艺,每家每户每一片普洱茶饼都是靠太阳晒出来

”晒青工艺,因为易武的坚持,今天得到了有效的恢复

茶是健康饮品,茶在人们的日常生活中占有的重要地位

饮茶不仅有专门的茶礼、茶艺、茶文化,而从营养健康的角度来看,饮茶需要注意的事情也不少

仅知道了四季饮什么茶,还不行,如果饮用不当也会影响身体健康

真正懂得“以茶养身”的人,不仅会选茶、品茶,同时更要讲究饮茶卫生

前者虽有高下之分,让人在品饮中寄情茶叶,后者则关乎每一个爱茶人的健康,最直接关系着茶的保健作用

大体上说,饮茶禁忌主要包括两个方面的内容,一方面是品饮环境的禁忌,另一方面是关于饮茶健康方面的禁忌

白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定

在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响

大滇说茶1001夜,今天的内容比较简单,但却非常实用,我简单罗列一些资料,供大家记录,这个是必须记住的

下午看了来店里的茶友买的茶,还是有必要说说普洱茶的断代

即普洱老茶的简单判断

产品要出来了,叫什么名字呢?李文华也是费尽了很多脑汁

最早的产品,有个小体形老茶头的产品,最初李文华起的名称,叫“粒粒香”,因为是颗粒状的,滋味香气独特,就叫了这个名字,做了饼茶,“粒粒香”饼茶这个产品,老茶友到知道

产品出来后,老一辈茶人给我提意见,说“粒粒香”,乌龙茶里有这种产品,普洱茶叫这个名字容易混淆

这才有了由“粒粒香”到“老茶头”的转变

普洱熟茶和普洱生茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样

如果喝到的润元昌头采小青柑没有上述感觉,反而淡而无味,很有可能是因为冲泡方式上有所出入

上好的普洱茶,冲泡到越后面,甜味越来越浓

在普洱茶的行列中,红莲圆茶和圆茶铁饼,本来是用同一批普洱茶为原料,但不同的制造方法,使得这两种茶都有蜂蜜的甜味,成为普洱茶中的极品

普洱茶的拼配是一种极具个性化色彩的艺术

有人把拼配上升到美学的高度,称为“普洱茶拼配之美”

春茶秋茶各有滋味,各有千秋,就云南普洱茶而言,喝茶就春秋两季了,普洱茶鲜爽论春茶,香甜就论秋茶了

古树普洱茶专家-翠美茶社

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