香港飞变普洱茶茶园 > 采购品牌 > 普洱茶分为特级
普洱茶分为特级
来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱茶文化 时间:2020-08-12 13:32 点击量:

福元昌精选各个山头纯料为发酵原料,于勐海发酵

成熟的熟茶工艺

在天时地利人和的条件下,介于重度发酵和轻度发酵之间的好熟茶的研究

福元昌熟茶不但具有重度发酵的厚实饱满之汤及甜度,还取得轻度发酵中十足的叶底活性度及回甘,还兼得其纯正的陈香,又避开了杂味的干扰,十分难得

地利:勐海作为普洱熟茶的诞生地有着其他地域无法比拟的先天优势

有稳定微生物结构长期养成的发酵场地,是完成优质发酵的关键环境

一些原料本身内含物质比较少的熟茶,随着时间陈化,内含物质消耗殆尽,汤色会变得非常透亮

还有一种是发酵度过高,导致茶叶内含物质消耗过多,水浸出物少,就很透,看起来和水一样

在德昂族的传世古歌《达古达愣格莱标》中,人们唱道:“天地混沌未开,大地一片荒漠

天上有一棵茶树,愿意到地上生长

大风吹下一百零二片茶叶,一百零二片茶在大风中变化,单数叶变成五十一个精悍小伙,双数化为二十五对半美丽姑娘……”同样的传说,也出现在布朗人的神话中:布朗人世代相传,自己民族的始祖名叫叭岩冷,叭岩冷在临终前对子孙们留下遗言:“我留年马给你们,怕它们遇到灾难就死掉;我留金银财宝给你们,怕它们不够你们用;我留茶叶给你们,子子孙孙用不尽”

于是,叭岩冷在众山之上撒播茶种,茶种纷纷入土生根发芽,茂盛繁衍,这才给后世留下了不竭的财富

还要看茶叶的净度,它关系到茶叶生产时的卫生程度,以及是否符合规范要求

还有一个比较重要的环节,就是要看茶叶的采摘是否是一芽二叶或一芽三叶

一般来说,一芽二叶占比应该要高一些,大约占70%~80%左右比较好

根据我自己的经验,给大家推荐的这一项占茶叶总分权重为5%

为什么只有5%呢?毕竟茶叶主要的用途是喝的,外形再好,滋味不行那也没有太大价值

市场及心理作用

有许多茶标明是春茶,但实际上里面确实混有夏茶和秋茶,这样的情况还比较普遍

消费者为了避免这个坑,就选择了春茶上市的时候进场,以为这时购买的肯定是春茶了,这也进一步推升了新茶的价格

再好的东西也不一定适合每一个人,就像一件衣服,模特穿着是时尚,说不定往咱们身上一套,秒速变睡衣

喝普洱茶也是这样,如果不管体质胡乱饮用,不但不能达到你梦寐以求的健康功效,甚至会适得其反

比如,本来体瘦弱的“林妹妹”就不需再拼命用茶刮油了;再比如失眠、甲状腺机能亢进的患者就只应选择普洱熟茶一类刺激性小的茶浅尝辄止

对于体质,我们粗略的划分为燥热和虚寒两类:铁饼不同于市面上常见的泡饼,是毛茶直接置入金属甑子中,然后用蒸汽蒸软,再将金属模具压入甑子中,待毛茶紧结后倒出,干燥后,进行包装即可

这样的茶品,饼面紧实,另一面有一颗颗的凸起(俗称气钉,在进行蒸压时,甑子下面有孔,利于蒸汽充分蒸软茶品),没有饼窝

普洱茶分为特级

微信扫一扫

关注公众号送茶叶