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普洱茶现今六大茶区名称
来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱购买 时间:2020-08-12 13:32 点击量:

匀度:指同批次鲜叶的物理性状基本一致

凡品种混杂、叶色参差,老嫩大小悬殊,雨露水叶和没有表面水的叶片混杂在一起的,都是不匀整的

优质普洱茶要求同级鲜叶的嫩度结构、长短大小、叶片绿色要尽可能一致

匀度:指同批次鲜叶的物理性状基本一致

凡品种混杂、叶色参差,老嫩大小悬殊,雨露水叶和没有表面水的叶片混杂在一起的,都是不匀整的

优质普洱茶要求同级鲜叶的嫩度结构、长短大小、叶片绿色要尽可能一致

品种和地域香是工艺香和陈香的基础,具有较强的“融合性”和“变异性”,工艺香越浓烈,地域香和品种香就越不清晰,品种香的意思简单的说就是茶种的香气,即使是大叶种古树茶也有很多细分茶种,彼此都有不同的香气

地域香简单的意思即使山头气,不同茶山也有不同香气

而因为即使同一个茶山也有不同的细分茶种,会有细分的不同香气

其三,左右两手环结在丹田下面,平放在胯骨

两手手心向上,把右手背平放在左手心上面,两个大拇指轻轻相抵

这叫“结手印”也叫做“三位印”或“定印”

在良好的储存条件下陈化十年以上的优质普洱生茶,经常会出现梅子香

梅子香嗅来有清凉之感,又略微带青梅特有的酸

简单点说,明前茶本身质量不错,偏偏量少,上市时间又早,所以对消费者有着不小的吸引力

云南处云贵高原,茶区海拔及环境各不相同,所谓十里不同天就是这个道理,形成各茶区各不相同的区域小气候,温度、湿度、气压、土壤等不同,造成茶树生长环境的差异,进而影响茶叶的香型

云南比较常见的勐库大叶种、勐海大叶种、凤庆大叶种,还有更多的小区域茶树品种,都因地区不同茶叶的香型大不相同

无量山又名大围子山,古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量”得名“无量”

金庸先生在武侠小说《天龙八部》里,就用了较大的篇幅描写无量山

无量山位于云南省的西南部,属属云岭山系西支,为东侧把边江与西侧澜沧江的分水岭

西北至东南走向,北起于南涧、镇沅地区,南接西双版纳古六大茶山

主峰猫头山海拔3306米,次峰背娃娃山海拔3305米

当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生,茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生

“拼配”是计划经济时期,为了使茶叶大众化而衍生出的技术,故国营茶厂时代的常规茶以拼配茶为主

在如今市场经济条件下,出于经济性,产品结构多样性,口感要求等诸多因素的考虑,成茶既可以是纯料也可以是拼配,有了更多的选择

在制茶过程中,各大厂商结合现在市场上消费者对普洱茶的偏好,和现拥有的制茶技术,同早先的拼配工艺相结合,不断革新茶叶的拼配技术,以此来打造出更高品质的茶

故拼配是很多大厂的秘密武器,配方从来不会告诉别人

目前流行于市场上的很多“号级茶”“印级茶”等传世经典茶,都是靠老一辈茶人丰富的经验和严谨的作风制作出来的,故如今勐海老茶厂的老技术员工身价百倍也在情理之中

普洱茶现今六大茶区名称

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