香港飞变普洱茶茶园 > 采购品牌 > 普洱茶代理品牌有哪些品牌好
普洱茶代理品牌有哪些品牌好
来源:普洱茶知识资讯网 作者:芒嘎拉古茶 时间:2020-09-07 14:13 点击量:

黄绿:是绿中微黄的汤色,是中高档晒青毛茶的汤色

“黄绿”色的茶汤,多出现在春茶中,加工时揉捻,干燥及时才能有此汤色

第三种方法:不同季节的茶相拼配,这个问题留到下期节目中再聊,今天就先聊到这,谢谢大家

介绍:陈年勐海沱茶-90年代勐海红印沱由云南勐海茶厂精选勐海地区特级晒青精心发酵制作而成,其参香、陈韵、余味悠然,以醇、香、糯为其特征

款经典茶品,因此年代久远,数量稀少,几近绝版

新茶第一道倒掉不喝,上年份的茶最好前两道都不喝,第一道为净茶,第二道为醒茶,第三道才开始品饮

第一个茶,茶友自己存了有8年多,2002年购买,广东自然存储,开汤茶味杂,味寡淡;闻叶底,仓味足

说到普洱茶的“茶梗”不得不多说几句,为它鸣个不平

很多人觉得茶梗是茶叶中的异物,影响茶饼美观,在压饼之前,无不想除之而后快,在拣捻车间里,很多茶梗都是随着黄片、杂物一起被剔捡出来

去看看那些百年老茶,会发现它们的含梗量是比较大的,不是我们的祖先制茶工艺粗糙,而是它们明白,在漫长的运输过程中,茶梗就如同一片七子饼茶的“骨架”

一定量的茶梗对于普洱茶的意义主要是:提高耐泡度、加强香气、增加甜度

因为茶梗是鲜叶的营养传导器官,其氨基酸、茶氨酸的含量是比较高的,而茶叶的香气物质主要在普洱茶茶梗和嫩叶的主脉中,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香气成分,而茶梗中的物质,在后期陈化过程中也会转化成一些增加茶叶甜度的成分

听过一些业界的故事,某个面临困境的茶厂,接到一笔订单,但原料不够,厂长无奈之下将仓库中过去拣剔出的茶梗翻出来,切碎了掺到原料中一起压饼,没想到这批茶做出来滋味非常好,广受好评

所以,摆脱绿茶思维的影响,树立对普洱茶原料和产品特殊性的正确认识,是做好拼配的前提

可以说目前使用的专业上的普洱茶分级制度和审评标准,都是过去从绿茶系统里借鉴过来的,多少还带有绿茶的痕迹,对于普洱茶多少有些不公,未来建立更适合普洱茶的各项标准是非常有必要的

普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸

相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好

先温热茶具,用沸水冲淋紫砂壶或杯具

在泡饮陈年普洱茶时,将沸水直冲入壶中,然后倒入公道杯中,又将倒出的茶汤注入壶中1-2次,让茶在冲泡容器中慢慢舒展,让茶汁更好的释放出来

在整个冲泡过程中,决定着茶叶内在品质的表现,对之后的冲泡有直接的影响

普洱茶代理品牌有哪些品牌好

微信扫一扫

关注公众号送茶叶