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彩农茶介绍秋茶,谷花茶 _香港飞变普洱茶茶园
来源:香港飞变普洱茶茶园 作者:香港飞变普洱茶茶 时间:2020-08-30 08:33 点击量:
  普洱茶一年主要采制三季,即春茶、夏茶、秋茶。秋茶即二十四节气立秋后至白露间,茶区约9月初至10月底采制的茶品称为秋茶,这时也刚好是稻谷金黄成熟、稻花飘香的时节,所以也称秋茶为“谷花茶”。   古人云“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。秋天,经过一个夏天雨季和高温的浸润洗礼,天气开始放晴,秋高气爽,雨水减少,气候干燥,这时制作出的茶叶苦涩低,味平和,香气高扬,所以素有“春水秋香”的说法。   秋茶的品质仅次于春茶,滋味相对平和,刺激较少,韵味淡雅,虽香气不如春茶浓郁,但较春茶高扬,茶汤不如春茶厚实,但更为甘甜。尤其正秋茶(9月中旬至9月底)是品质最好的一波秋茶。《易·说卦》:“兑,正秋也,万物之所说也。   秋茶采摘时间较短,产量也较少。其秋茶价格,往往也只是春茶的三分之一或二分之一或更低,所以也是一年中性价比最高的茶叶。   秋茶汤色黄亮,叶片色泽相对较黄绿,叶片大,叶张较开展,芽头相对瘦小,且大小不一,对夹叶较多,叶片相对较薄,叶缘锯齿较明显。   【老班章茶王树·秋茶】   【老班章第一高杆古茶王·春茶】
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