温柔普洱茶
来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱红茶 时间:2020-08-24 13:46 点击量:

早期红带七子饼,为20世纪80年代中期由台湾茶商所订制

早年因为台湾省还未开放大陆茶叶进口,未能进入台湾市场,遂以红带做为标记,没有内飞

外包纸质和印刷与“73青饼”相同

产量少,现今市场难能见到

该茶以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶为面,搭配得当,饼型周正,紧密坚硬,茶品香气纯正持久,溢味浓厚回甘,汤色栗泛油光,口感饱满滑顺,回甘快,带强烈樟香味,叶底褐红匀齐鲜活

普洱茶在采摘的时候就分着等级,有一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶等等,经过加工制成毛茶,毛茶在经过拼配制成饼茶

不同产区的茶叶有着不同的特点,树龄、土壤、气候、加工工艺等等的因素,都影响着茶叶的品质与口感滋味

闻香时,将所有注意力集中在鼻腔中,努力分辨其嗅觉的种类和强度;另外,饮普洱和咀嚼茶汤时,大家应将注意力放到“汤感”上,评估其柔软度、粘稠度、润滑度;若此时呼吸,则品饮效果会受到较大的影响;同样,在吞咽的时候,注意力则应当集中在对茶汤经过舌与喉,到达胃的整个过程的感受上

回气时注意力的重点要放在“喉部”,而当“喉感”体会过后,注意力则应当马上转移,放到口腔和舌面上,此时,对滋味和生津回甘程度要做出准确的评估,时间、程度和区域感受也要明确

老茶,由于其绵密厚实汤感,以及那种陈浓的香气,其整体的感觉是异常沉稳的

再加之其苦涩度低,刺激性小,这种沉郁之感更为强烈

而更妙之处在于其沉而不重,稳而不滞

烟味:茶叶的烟味,主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气

烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度,同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来

烘焙茶叶处理不当,温度过高或时间过久,茶叶掉落于燃料中产生烟火上升,茶叶吸入烧焦的烟味,或是制作环境有其他烟味,都是烟味产生的原因,影响茶叶美好的香味

观色之后,就要在公道杯嗅闻茶汤散发出来的香气,好茶的香气是自然、纯正的,闻之沁人心脾,且令人陶醉,低劣的茶叶一般香气不高,不够纯正,有的还有股烟焦味和青草味,甚至夹杂异味,茶叶的香气是由多种芳香物质综合组成的,嗅闻茶香须细心品尝,认真辨认,方能领略其中的韵味

对于铁观音、文山包等较为紧实乌龙茶,想喝头道茶的可以喝,不想喝的可以倒掉

紧压结实的茶因为比较紧实,第一泡不会有太多营养物质溢出,滋味也不是很好

第一泡完全是为了润茶,喝与不喝纯粹取决于你自己

冲泡普洱茶,不同的水温,不同的水质,甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别

之前和大家分享过喝普洱茶的好处,没想到,有网友问:是喝生茶好还是喝熟茶好?众所周知,普洱茶分生茶和熟茶,那普洱茶保健功效是哪个好呢?如果是你,你怎么回答这个问题?你觉得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有区别么?下面,我们一起来揭晓答案

柑普茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能,能够润肺生津、理气、预防动脉硬化

雾霾天气下,常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟

紫芽茶的芽叶呈紫色是因其花青素含量较高所致,在绿芽茶中占0.01%,紫芽茶中可高达0.5%~1%,,为一般茶叶的50至100倍;而花青素是多元酚类化合物的一种,也是重要的植物色素,具有很强的抗氧化保健效果,可抑制脂质过氧化及清除自由基,降低人体内自由基的氧化伤害

除以前的惯用虚假手法外,个人觉得现在主要深在“名不符实”,包装名称与茶品不相干,在卖包装纸、在卖名字,几乎每个茶店里都摆卖着老班章、冰岛、昔归,可实际卖的茶饼里到底又有多少与这些名字相吻合的茶呢?普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地

那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料

现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒

温柔普洱茶

微信扫一扫

关注公众号送茶叶