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天弘蘭香普洱茶
来源:普洱茶知识资讯网 作者:精品普洱茶 时间:2020-08-14 11:01 点击量:

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡

相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高

对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试

如是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时,请入一些较散碎的,以利汤多水之间滋味稳定均匀

老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶

熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺

而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果胶,这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起,变成一团一团的,发酵到一定程度后,这些一团一团的茶叶被挑拣出来,经过人工分解成小块,就成为“疙瘩茶“,也就是我们常常说的“老茶头”

老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位

老班章茶的特点粗看就是一个苦字

中华民族吃苦耐劳,所以我们特别喜欢味苦的茶

但这个苦如果不舒服,那么就白苦了,苦就要所谓苦尽甘来,所以老班章回甘极好,加之汤色一来就纯黄,茶汤在嘴里酽厚顺滑

二、阻碍人体对铁的吸收

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%

当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血

充足的水分会增加发芽率

在同样的土壤养分供给下,茶树发芽量增多,鲜叶的质量自然会下降

西双版纳是云南普洱茶的重要产区之一,有着丰富的古茶树资源,除了有历史上赫赫有名的“江北古六大茶山”之外,“江内六大茶山”近些年也声名鹊起,如布朗山的老班章,一度稳居普洱茶价格的至高点

当然,西双版纳的古茶山远不止这些,据统计,西双版纳州现有古茶园82234亩,占全州茶园面积的12%左右,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中

其中勐海县古茶园面积最大,有46216亩;勐腊县有古茶园面积27793亩;景洪市古茶园面积8225亩

清代檀萃的《滇海虞衡志》里就有记载在古六大茶山每年“入山作茶者数十万人”

时至今日,随着普洱茶的复兴,尤其是普洱古树茶的生态价值被广大的茶人发现与重视之后,每年春茶时节,从各地涌入西双版纳茶山的人又岂止十万

举一个例子你就明白了,为什么老班章比景迈茶成名要早,影响要大?答案出乎你的意料,是水温

早期沸水冲泡的理念令老班章这类茶更容易有出色的表现,而景迈茶细腻的香气则会直接受到干扰

随着经验积累,对景迈茶的冲泡水温逐渐调低,景迈的特点才有了比较完整的体现

实际上,如果充分展现香气的层次,景迈茶合适的冲泡水温比一般的绿茶还要略低,75度

茶汤为宝红色,浓淡随君适口

冲泡时应将每一泡的茶汤倒干净,不可残留在壶中,否则会影响茶汤的色泽和质量

如整个茶冲泡完后,还有多余的陈皮,还可用于烹制菜肴改善味道,不但避除鱼肉的膻腥味,且使菜肴特另可口

普洱茶中也较为常见,其中以冰糖香最为突出,它往往伴随着强劲的回甘,与凉爽的喉感,因此是茶叶品质优异的特征,还有如甘蔗香者

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独饮乐,众饮乐,孰乐?普洱茶,且饮且珍藏,且饮且乐

咱们从古代生物医学角度分析,发明普洱茶膏内含的许多化学成分对人体产生药用机理

如普洱茶膏内含的类黄酮物质存在清楚的降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)效果

同时,可能先进高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,阻拦不饱跟脂肪酸的氧化,减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积

并且,它还可能通过增加前列腺环素,减少血栓素合成而起到抑止血小板汇集、抗凝跟促纤溶作用,防备血栓构成

根据近两年的实验发明,普洱茶膏内含的这品种黄酮物质还可能松弛血管平滑肌,扩张血管,降低外周血管阻力,从而起到降血压作用

对防备动脉粥样硬化跟心脑血管疾病有防治作用

天弘蘭香普洱茶

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